烘焙面包的配方有很多种，以下是一些常见的面包配方：

白面包配方：

500克高筋面粉

250毫升温水

5克盐

10克糖

5克酵母

将所有材料混合在一起，揉成面团，发酵至两倍大，然后塑形，再次发酵，最后在烤箱中烘烤。

全麦面包配方：

500克全麦面粉

300毫升温水

5克盐

10克糖

5克酵母

将所有材料混合在一起，揉成面团，发酵至两倍大，然后塑形，再次发酵，最后在烤箱中烘烤。

法式长棍面包配方：

500克高筋面粉

350毫升温水

5克盐

5克酵母

将所有材料混合在一起，揉成面团，发酵至两倍大，然后塑形，再次发酵，最后在烤箱中烘烤。

意大利面包配方：

500克高筋面粉

300毫升温水

10克盐

20克橄榄油

5克酵母

将所有材料混合在一起，揉成面团，发酵至两倍大，然后塑形，再次发酵，最后在烤箱中烘烤。

葡萄干面包配方：

500克高筋面粉

300毫升温水

5克盐

50克糖

5克酵母

100克葡萄干

将所有材料（除了葡萄干）混合在一起，揉成面团，发酵至两倍大，然后加入葡萄干，塑形，再次发酵，最后在烤箱中烘烤。

巧克力面包配方：

500克高筋面粉

300毫升温水

5克盐

50克糖

5克酵母

100克巧克力碎片

将所有材料（除了巧克力碎片）混合在一起，揉成面团，发酵至两倍大，然后加入巧克力碎片，塑形，再次发酵，最后在烤箱中烘烤。

以上只是一些基本的面包配方，实际上，面包的配方可以根据个人口味和需求进行调整，例如，可以增加或减少糖的量来控制面包的甜度，也可以添加各种坚果、果干、巧克力等食材来增加面包的口感和营养价值。